No mundo dos negócios, a inovação é o motor que impulsiona o crescimento e o sucesso. A indústria de sorvetes não é exceção.
À medida que as tendências de consumo mudam e as expectativas dos clientes aumentam, as sorveterias precisam constantemente inovar para se manterem relevantes e competitivas.
Seja por meio da criação de novos sabores de sorvete, da melhoria da experiência do cliente, da incorporação de tecnologia ou da aderência a práticas sustentáveis, as oportunidades para inovação são infinitas.
Neste artigo, vamos explorar algumas ideias para sorveterias que podem ajudar a aumentar as vendas, melhorar a experiência do cliente e, em última análise, garantir o sucesso a curto, médio e longo prazo de sua sorveteria.
Continue lendo para entender tudo sobre o assunto!
7 ideias para sorveteria: saiba como vender mais
Veja a seguir sete ideias para ajudar a aumentar as vendas de sorvete, melhorando a experiência do cliente:
1. Ideias para sorveteria no inverno
Sabemos que o inverno pode ser um desafio para as sorveterias. No entanto, existem formas de atrair clientes mesmo nos dias mais frios.
Por exemplo, que tal adicionar um menu bebidas quentes, como chocolate quente e café?
Outra ideia é oferecer sorvetes com sabores mais “quentes”, como canela e gengibre. Por fim, crie um ambiente acolhedor, com iluminação suave e mantas disponíveis para os clientes.
2. Ideias para uma sorveteria pequena
O tamanho não deve ser um empecilho para o sucesso de uma sorveteria. Mesmo em um espaço pequeno, é possível criar uma experiência incrível para os clientes.
Utilize móveis e decoração que otimizem o espaço.
Além disso, invista em um menu enxuto, mas com sabores variados e exclusivos, que façam o cliente querer voltar sempre para experimentar algo novo.
Aproveite ao máximo a vitrine de sorvetes, tornando-a um ponto focal atraente.
3. Ideias para uma sorveteria aconchegante
Aconchego é a palavra-chave quando pensamos em uma sorveteria que faz as pessoas se sentirem em casa.
Use cores quentes na decoração, como tons de marrom e bege, e adicione elementos como almofadas e tapetes.
A música ambiente também pode contribuir para essa sensação. Opte por músicas tranquilas e agradáveis. Além disso, o atendimento deve ser amigável e acolhedor, para que os clientes se sintam bem-vindos.
4. Ideias para sorveterias modernas
Para uma sorveteria moderna, aposte em uma decoração minimalista e contemporânea, com linhas limpas e cores neutras.
Tecnologia também é uma aliada importante. Por exemplo, você pode adotar um sistema de pedidos digital ou um aplicativo de fidelidade.
Outra ideia é oferecer sabores de sorvete inovadores e tendências e inovações do mercado.
5. Ideias para Sorveterias Sustentáveis
Uma sorveteria que se preocupa com o meio ambiente não apenas atrai clientes conscientes, mas também contribui para um futuro melhor.
Use utensílios reutilizáveis ou biodegradáveis, como colheres de madeira e copos de papel, e incentive os clientes a trazerem seus próprios recipientes.
Além disso, procure fornecedores locais para reduzir a pegada de carbono e apoiar a economia local.
Invista em um design ecológico para a loja, com iluminação LED de baixo consumo e mobiliário feito de materiais reciclados ou sustentáveis.
E, claro, não se esqueça de comunicar esses esforços aos seus clientes – eles vão apreciar saber que estão apoiando um negócio que se preocupa com o planeta.
6. Ideias para Sorveterias com Atividades para Crianças
As crianças adoram sorvete, e tornar a sua sorveteria um local atraente para elas pode aumentar significativamente as suas vendas.
Considere ter uma área de brincar para as crianças, com jogos e atividades que as mantenham entretidas enquanto os pais relaxam.
Outra ideia é oferecer oficinas onde as crianças possam aprender a fazer o seu próprio sorvete.
Essa atividade não só é divertida, mas também educativa, e os pais vão apreciar a oportunidade de fazer algo diferente com os seus filhos.
7. Ideias para Sorveterias com Entrega em Domicílio
Por fim, considere oferecer entrega a domicílio, seja através de um aplicativo de entrega próprio ou através de uma parceria com um serviço de entrega existente.
Além disso, você pode oferecer promoções especiais para entregas, como um desconto na primeira compra ou entrega gratuita acima de um determinado valor.
Isso pode incentivar os clientes a experimentar o serviço de entrega e, uma vez que eles vejam a conveniência que ele oferece, é provável que continuem a usá-lo.
O que vender na sorveteria? Confira opções inovadoras
A variedade é a chave para satisfazer os desejos dos clientes. Por esse motivo, aqui estão algumas opções inovadoras de produtos que oferecemos e que podem inspirar você a diversificar o cardápio da sua sorveteria:
1. Açaí
Uma opção saudável e deliciosa, o açaí é um sucesso no Brasil. Na Gela Boca, oferecemos diversas opções, incluindo:
- Pote de Açaí com Iogurte Grego 1L;
- Pote Açaí Tradicional 1L e 2L;
- Pote Açaí Trufado Amarena 1L;
- Pote Açaí Trufado Creme de Avelã 1L;
- Pote Açaí Trufado Leitinho 1L.
Se está em dúvidas em como inovar, a principal dica é: comece no açaí. A combinação de sabores exóticos com a textura cremosa do açaí é irresistível para os Brasileiros.
2. Picolés
Os picolés são clássicos, mas isso não significa que não possam ser inovadores.
Na Gela Boca, temos opções para todos os gostos, desde a nossa linha Zero Açúcar, perfeita para quem está de dieta, até os picolés recheados e especiais, ideais para quem procura um sabor mais rico.
A Linha Dom traz sabores sofisticados, como Brownie e Cookies & Cream, e os picolés de fruta e de leite são perfeitos para quem prefere os sabores tradicionais.
3. Tortas de Sorvete
Nossas tortas de sorvete são uma excelente opção para quem procura um produto diferenciado.
Oferecemos uma variedade de sabores, incluindo Abacaxi, Amêndoas, Bombom, Chococo, Chocomalte, Frutas Vermelhas, Leitinho Trufado, Maracujá, Morango, Sensação e Trufa de Chocolate.
É uma maneira inovadora de apreciar o sorvete em uma festa e deliciar todos os convidados com uma sobremesa diferenciada.
4. Waffles
Os waffles são uma adição deliciosa ao cardápio de qualquer sorveteria. Na Gela Boca, temos diversos sabores como:
- Waffle Banana e Nutella®️;
- Waffle Banoffi;
- Waffle Beijinho;
- Waffle Casadinho;
- Waffle Chocolate;
- Waffle Chocolate Branco;
- Waffle Chocolate com Disqueti®️;
- Waffle Doce de Leite;
- Waffle Leite Condensado, Banana & Canela;
- Waffle Morango e Nutella®️, Waffle Nutella®️;
- Waffle Oreo®️;
- Waffle Prestígio;
- Waffle Sonho de Valsa®️ & Nutella®️.
Com tantas opções, é impossível resistir!
5. Cones
Os cones são uma maneira divertida e prática de saborear o sorvete.Na Gela Boca, temos sabores como Brigadeiro, Cadé e Crocante.
É a combinação perfeita de sorvete cremoso e crocante.
6. Taças
As taças são uma maneira elegante de servir sorvete e permitem uma grande variedade de combinações de sabores e texturas.
Na Gela Boca, oferecemos uma seleção de taças com diferentes tipos de sorvete, coberturas e acompanhamentos.
As possibilidades são quase infinitas e você pode criar taças personalizadas para cada gosto. Para entender melhor, dá uma olhadinha no nosso catálogo de taças:
Confira o catálogo completo de taças da Gela Boca!
7. Sundae
Por fim, o Sundae é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Na Gela Boca, oferecemos o Big Sundae Torta Alemã e o Big Sundae Torta de Morango.
Com uma generosa porção de sorvete, coberto com calda e outros acompanhamentos, o Sundae é sempre uma escolha deliciosa.
Como montar uma sorveteria diferente?
Montar uma sorveteria diferente e inovadora é um desafio que exige criatividade, conhecimento de mercado e, acima de tudo, paixão por sorvetes.
Veja a aseguir algumas dicas para criar uma sorveteria única e bem-sucedida:
Inovação
A inovação é a chave para se destacar no mercado de sorvetes. Isso pode incluir a criação de sabores únicos de sorvetes, a introdução de novas formas de servir sorvetes ou a criação de uma atmosfera única em sua loja.
Na Gela Boca, por exemplo, nos esforçamos para combinar a incrível experiência de consumo em um ambiente super agradável e familiar.
Tecnologia
A tecnologia desempenha um papel crucial na operação de qualquer negócio hoje em dia, incluindo sorveterias.
Isso inclui o uso de um software de gestão para acompanhar as vendas e o inventário, a implementação de um sistema de pedidos online para conveniência do cliente, e a utilização de equipamentos de refrigeração de última geração para garantir a qualidade do seu sorvete.
3. Franquia
Por fim, a adesão a uma franquia de sorveterias é uma ótima maneira de começar no negócio de sorvetes.
A franquia Gela Boca, por exemplo, é um modelo de negócio já validado, com mais de 100 lojas vendidas e com 22 anos de história.
Com taxa de pay back de 24 a 36 meses, a Franquia Gela Boca é um negócio lucrativo para empreendedores que vêem no segmento das sobremesas uma oportunidade de mudança.
Ao se tornar um franqueado Gela Boca, você se beneficia de:
- Suporte inicial e contínuo que inclui ajuda na busca do ponto comercial;
- Planejamento de marketing de inauguração;
- Implantação da franquia;
- Suporte na inauguração;
- Consultoria na gestão;
- Consultoria de campo com acompanhamento periódico de performance;
- Capacitação contínua;
- Apoio em ações de marketing e pesquisa;
- Desenvolvimento de novos produtos.
A Gela Boca é reconhecida como a melhor franquia de sorvetes do Brasil pela revista Pequenas Empresas e Grandes Negócios.
Temos um portfólio repleto de produtos deliciosos e irresistíveis e proporcionamos alto nível de satisfação aos nossos clientes.
Portanto, se você está pensando em montar uma sorveteria diferente e inovadora, considere a possibilidade de se tornar um franqueado Gela Boca.
Com o nosso apoio e experiência, você estará bem preparado para o sucesso no negócio de sorvetes.
Saiba mais sobre a Franquia Gela Boca e torne-se um franqueado hoje mesmo!
Conclusão
A inovação é essencial para o sucesso e a sobrevivência de qualquer negócio, e as sorveterias não são diferentes.
Por meio da implementação de algumas das ideias apresentadas neste artigo, você pode aumentar as vendas, melhorar a experiência do cliente e garantir a longevidade da sua sorveteria.
No entanto, a chave para a inovação bem-sucedida é a implementação estratégica e considerada.
É importante avaliar regularmente o desempenho do seu negócio, ouvir o feedback dos clientes e estar disposto a adaptar-se e mudar com base nessas informações.
Lembre-se: a inovação é um processo contínuo, não um destino final. Portanto, continue a experimentar, aprender e crescer, e a sua sorveteria certamente prosperará.
