Take Away Sorveteria é um tipo de estabelecimento em que os clientes podem comprar sorvetes e sobremesas para levar consigo em vez de consumi-los no local.
Esse tipo de sorveteria é popular em áreas urbanas e turísticas, onde as pessoas estão em movimento e querem uma sobremesa rápida e conveniente para levar consigo.
Neste artigo, vamos explorar como funciona e as vantagens e desvantagens de uma sorveteria Take Away, bem como os passos necessários para montar uma sorveteria de sucesso.
Continue lendo para entender tudo sobre o assunto!
Take Away sorveteria: como funciona este serviço?
Uma sorveteria “Take Away” é um tipo de estabelecimento onde os clientes podem comprar sorvetes e sobremesas para levar consigo em vez de consumi-los no local.
O termo “take away” vem do inglês e significa “para levar”.
Nessas sorveterias, os clientes podem escolher entre uma variedade de sabores de sorvete, coberturas e outras opções de sobremesas, como milkshakes, smoothies e sobremesas com frutas.
Eles fazem seus pedidos no balcão e recebem seus produtos em recipientes ou sacolas para transportar e comer em outro lugar.
Esse tipo de sorveteria é muito popular em áreas urbanas e turísticas, onde as pessoas muitas vezes estão em movimento e querem uma sobremesa rápida e conveniente para levar com elas do ponto A ao ponto B.
Por esse motivo, costumam ser estabelecimentos menores e com preços mais acessíveis em comparação com as sorveterias tradicionais, pois não precisam oferecer espaço para sentar ou serviço de garçom.
Vantagens do serviço take away
Aqui estão seis vantagens de sorveterias “Take Away”:
- Conveniência: os clientes podem comprar sorvetes e sobremesas rapidamente e levá-los consigo, em vez de ter que sentar e consumi-los no local;
- Preços acessíveis: como não precisam oferecer espaço para sentar ou serviço de garçom, esse tipo de sorveteria pode ter preços mais acessíveis em comparação com as sorveterias tradicionais;
- Flexibilidade: os clientes podem comprar seus sorvetes e sobremesas e depois consumi-los onde quiserem, seja em casa, no trabalho ou em trânsito;
- Agilidade: o tempo de espera pode ser reduzido em comparação com uma sorveteria tradicional, onde muitas vezes é preciso esperar por um garçom ou por um lugar para sentar;
- Acessibilidade: esse tipo de sorveteria pode ser encontrado em áreas urbanas e turísticas, o que significa que são facilmente acessíveis aos clientes que procuram uma sobremesa rápida e refrescante em movimento.
Desvantagens do serviço take away
Agora confira algumas desvantagens de sorveterias Take Away:
- Limitações de espaço: esse tipo de sorveteria normalmente tem um espaço limitado, o que significa que os clientes podem ter que fazer fila ou esperar do lado de fora da loja durante os horários de pico;
- Falta de atmosfera: como os clientes não podem sentar e desfrutar da sobremesa no local, eles podem perder a atmosfera agradável e descontraída que uma sorveteria tradicional pode oferecer;
- Dificuldade em implementar novos sabores: por conta da agilidade e das limitações de espaço, muitas vezes sorveterias Take Away possuem uma variedade de sabores bem limitada quando comparada a uma sorveteria tradicional;
- Falta de personalização: sorveterias tradicionais oferecem muito mais possibilidades de personalização quando comparadas com sorveterias Take Away;
- Qualidade do produto: dependendo dos ingredientes usados e da forma como são preparados, a qualidade do sorvete e das sobremesas pode variar bastante.
Saiba como montar uma sorveteria take away
Para montar uma sorveteria “Take Away” de sucesso, é importante seguir alguns passos estratégicos. Veja alguns deles a seguir:
Planejamento estratégico
Antes de abrir a sorveteria, você deve fazer um planejamento estratégico detalhado, ou seja, você deve estudar o mercado local, avaliar a concorrência, definir os produtos que serão oferecidos, calcular os custos e a margem de lucro, entre outras questões.
Plano de marketing
O segundo passo é criar um plano de marketing eficiente.
Em outras palavras, você deve criar estratégias de divulgação, como promoções de lançamento, anúncios em mídias locais e parcerias com outras empresas, além de uma identidade visual atrativa e coerente.
Sistema de entregas eficiente
Para garantir que os clientes possam receber seus sorvetes e sobremesas rapidamente, é fundamental investir em um sistema de entregas eficiente.
Assim sendo, considere usar aplicativos de entrega, como o iFood, ou a contratação de um serviço de entregas próprio.
Bons canais de atendimento online
Além do atendimento presencial, a sua sorveteria deve disponibilizar canais de atendimento online eficientes, como um chatbot no site ou nas redes sociais.
Os sistemas de atendimento servem não apenas para responder dúvidas e solucionar problemas dos clientes, mas são uma ótima forma de criar um relacionamento de longo prazo e fidelizar clientes.
Redes sociais
Por fim, é fundamental criar uma presença forte nas redes sociais, como o Instagram e o Facebook, pois isso ajuda a divulgar seus produtos e atrair novos clientes.
Poste fotos atraentes dos sorvetes e sobremesas, interaja com os seguidores e mantenha uma identidade visual coerente.
Conheça a Franquia Gela Boca
Apesar da praticidade e rapidez serem vantagens claras das sorveterias Take Away, o modelo tradicional de sorveterias também pode oferecer benefícios substanciais que vão além do simples ato de consumir um sorvete.
Confira a seguir alguns dos benefícios de abrir uma franquia com a Gela Boca!
Experiência do cliente
Na Gela Boca, acreditamos no poder do sorvete de proporcionar momentos simples de felicidade.
Ao contrário do modelo take away, que muitas vezes é rápido e impessoal, a Gela Boca oferece uma experiência completa aos clientes.
Os consumidores têm a oportunidade de desfrutar de seus sorvetes em um ambiente agradável e familiar, com acesso a uma grande variedade de opções personalizáveis.
Variedade de sabores e produtos
Enquanto as sorveterias take away tem limitações em termos de variedade de sabores devido ao espaço e à necessidade de rapidez, a Gela Boca oferece uma vasta gama de produtos deliciosos.
Além dos refrescantes picolés de fruta, os clientes podem escolher entre picolés recheados, picolés especiais, picolés de leite, a linha Zeríssimo, a linha Dom, e muito mais.
Também oferecemos taças de sorvete, o Big Sundae Gela Boca, o Gela Cone, e opções de potes de sorvete e açaí.
E, para o inverno, também temos waffles e um menu de bebidas quentes exclusivas.
Suporte e treinamento
A Gela Boca oferece suporte inicial e contínuo aos franqueados, auxiliando em aspectos fundamentais, como a busca do ponto comercial, planejamento de marketing de inauguração, implantação da franquia e suporte na inauguração.
Também oferecemos consultoria em gestão, consultoria de campo com acompanhamento periódico de performance, capacitação contínua, apoio em ações de marketing e pesquisa e desenvolvimento de novos produtos.
Conclusão
As sorveterias Take Away são uma ótima opção para quem busca praticidade e conveniência na hora de consumir sorvetes e sobremesas.
Elas são especialmente populares em áreas urbanas e turísticas, onde as pessoas estão sempre em movimento.
No entanto, como vimos ao longo do texto, esse tipo de estabelecimento pode ter algumas limitações em termos de espaço, variedade de sabores e personalização.
Se você está interessado em abrir uma sorveteria “Take Away”, siga alguns passos estratégicos, como fazer um planejamento estratégico detalhado, criar um plano de marketing eficiente e investir em um sistema de entregas eficiente.
Por outro lado, se você está em busca de uma franquia de sorveteria que ofereça uma experiência completa aos clientes, com uma grande variedade de sabores e produtos, a franquia Gela Boca pode ser uma ótima opção.
Com um modelo de negócios sólido e comprovado, a Gela Boca oferece todo o suporte necessário para que você possa ter sucesso em seu empreendimento.
